Na počátku existence Nadačního fondu Cesta ke vzdělání byla jeho činnost zaměřena především na podporu studijních pobytů žáků a studentů pražských škol na partnerských školách v zahraničí a na pomoc při jejich účasti na zahraničních soutěžích, festivalech, přehlídkách a konferencích. Později se k těmto dvěma hlavním oblastem přidala podpora rozvoje odborné spolupráce pražských škol s jejich zahraničními partnery a přípravy mezinárodních soutěží, festivalů a přehlídek organizovaných pražskými školami na území hlavního města Prahy. Nadační fond Cesta ke vzdělání se také ve značné míře snaží usnadňovat vzdělávání pražských žáků a studentů se speciálními vzdělávacími potřebami. Důležitým prvkem činnosti Nadačního fondu Cesta ke vzdělání je rovněž příprava studentů na budoucí zaměstnání. V současné době se Nadační fond Cesta ke vzdělání věnuje také spolufinancování odborných stáží pražských pedagogů v zahraničí.